"É chegada a hora do advento,tempo em que nos preparamos para a chegada do Natal!Tempo de esperança,de solidariedade,confraternização,em que revivemos valores,alimentamos sonhos,buscamos a renovação...Enfim,é tempo de reflexão, de comemoração por tudo o que plantamos e colhemos, ou não,mas plantamos,fixamos raízes... por tudo o que jogamos e não vencemos,mas acertamos...,por tudo o que construimos que se edificou ou se rui,mas tivemos coragem para isso...por tudo aquilo que estudamos,aproveitamos e esquecemos,mas foi de grande valia no momento,ao conseguir atingir o objetivo e a essência da vida...Por toda a luta em busca de um comum...Ser feliz, alimentando corpo e alma!"
E que venha um Novo Ano!!!!
(Simone Carvalho)
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Festejemos...
Para festejar à vontade nas festas de fim de ano e entrar 2012 com o pé direito é fundamental ter muita disciplina e organização para começar tudo denovo no ano que se aproxima!Além de enfeitarmos nosso lar com motivos natalinos,se preprarar espiritualmente de acordo com seu credo,adquirir mimos para presentear a quem amamos,temos que planejar a Ceia,os "comes e bebes" de toda esta ocasião!Então vêem os desafios de toda a gastronomia que o fim de ano traz consigo,nos seduzindo às comilanças...
Para driblar isso, precisamos de toda uma preparação...Primeiro, precisamos saber distinguir o que é ter apetite(querer satisfazer uma necessidade fisiológica de se alimentar) ou ter vontade de comer(querer satisfazer o seu desejo de ingerir determinado alimento).
Então,vamos ao cardápio!!!Escolha a sua Ceia,não deixe que ela te escolha!!!Envolva-se em toda a preparação dela,desde a aquisição dos ingredientes até a apresentação final do prato.Envolva-se sensorialmente!Sinta os aromas,sinta as texturas,vejas as cores...assim você terá mais chances de definir um cardápio variado e nutritivo.
Preocupe-se com os detalhes,assim você já estará saboreando a festa!Na hora de pensar nos detalhes lembre-se de associá-los à satisfação e acima de tudo à saúde de sua família!
Durante o preparo dos pratos,esqueça qualquer tipo de problema,pois senão você e seus convidados comerão eles!Comida não é problema,permita-se fluir nesta sensação,permita-se ao prazer das possibilidades...Desta forma uma bela e colorida salada ganha um status de uma doce realização!
Enfim,quando chegar a hora de saborear tudo,lembre que é uma confraternização e estas sempre têm algumas tentações...Para não cair nelas,haja com moderação sempre...Responsabilize-se por suas escolhas!Tente apreciar a degustação do alimento ao máximo,assim uma pequena porção irá te satisfazer,sem que seja preciso se esbaldar nela!Faça desta situação uma experiência diária e traga consigo a tríade Comida Prazer e Equilíbrio,expandindo-a em toda as sua vivências além do Natal!Sem mais,aproveite este clima contagiante de Paz e Alegrias!
Felicitações!
Tim tim!!!
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