Olá pessoal!!!
O inverno,um friozinho gostoso,o aconchego do lar sempre pedem comidinhas mais quentes,e uma opção que quase sempre é a primeira para estes dias é o fondue!!!
Em geral são regadas a queijos,pães,torradas,biscoitinhos,carnes vermelhas,salsichas...Enfim,em geral são super calóricos,consequentemente logo depois vem o peso na consciência e alguns gramas a mais para acompanhá-lo!!!
Vou dar dicas de como driblar esta situação...ok?!!!
Seu fondue vai continuar sendo prazeroso e delicioso,porém mais leve e nutritivo...
1-Troque as variedades de pães,salsichas,carnes vermelhas,por tomatinhos grape sweet,cenourinhas baby,batata baroa cozida em rodelinhas,rabanetes fatiados,pimentões a julienne,couve flor e pão italiano integral....
2-Para opções protéicas,ovinhos de codorna e salmão em cubinhos são ótimas opções!
Os legumes e o salmão podem ser utilizados num fondue de Vinha D'Alho,é muito simples!!!
Veja a receita:
O pãozinho italiano integral e os ovinhos de codorna combinam com uma molho mais encorpado,vou passar uma receita de fondue de queijo light,ok?
A receita:
- MODO DE PREPARO:Refogue a cebola na margarina,adicione o vinho.Misture o leite com fécula de batata e misture ao refogado.Quando começar a engrossar acrescente o requeijão,a pimenta e o sal.
Para fondue doce,já dei umas dicas na minha fan page no facebook,@Nutriação por Simone F.S.Carvalho.É só clicar!!!
Bom apetite e moderação sempre!!!
