Dicas de + fibras e ingredientes funcionais para consumir em sua salada!

 Hoje,inspirações para  preparo de saladas!

Vocês irão reparar que além de bem elaboradas e ao mesmo tempo simples,reparem como são coloridas!!!Sinal de uma miscelânea de nutrientes!!!É assim que deve ser minha gente!

Estas saladas também possuem ingredientes especiais e funcionais como:

•  Sementes de Gergelim:Rico em gorduras monoinsaturadas(Vejam os benefícios deste tipo de gordura aqui!Já falei em num post sobre elas...),fonte de proteínas e grande concentração de fibras!Possui ótima função regulatória intestinal!
• Brócolis:Rico em cálcio,importante na formação de ossos e dentes.Boa fonte de vitamina A e C  e ainda de ácido fólico,nutriente essencial para mulheres que desejam engravidar ou que estão no início da gravidez!
• Cenoura:Rica em betacaroteno,poderoso antioxidante e também responsável pelo por manter uma bom estado da pele e das mucosas.Contribui para melhorar a imunidade e as funções dos receptores da retina.
• Sementes de Chia:Tem um "post" inteirinho falando sobre seu benefícios aqui!
• Castanha do Pará ou do Brasil:Também rica em gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas e também em Selênio,nutriente que ajuda no combate de radicais livres e aumenta a resitência do sistema imunológico.
• Repolho roxo:rico em antocianinas(o mesmo pigmento da uvas e do vinho),que previnem o risco de infarto.
• Farelo de Trigo:Rico em fibras solúveis e insolúveis,ótimas reguladoras intestinais.

 Vamos às saladinhas!!!

 Salada de Brócolis,Pepino,Cenoura e Gergelim regada ao Azeite de Oliva.

 Para acompanhar,Filé de Frango ao Curry!

 Esta é uma típica salada de Alface,Tomate e Pepino,porém incrementada com Castanhas do Pará e Sementes de Gergelim  e Chia(Uma excelente idéia para se utilizar estes ingredientes nas preparações!)

Para acompanhar,Ovos Cozidos!

 Esta também é uma típica salada de Alface,tomate e Pepino,porém com cortes diferenciados e incrementados com Repolho Roxo Ralado,Damascos Secos.Por cima foi salpicado uma colher de sopa de farelo de trigo+manjericão seco+orégano seco e 1 fio de Azeite de Oliva.

Para acompanhar,Filé de Peixe Assado com Molho de Camarões!Hummmm!

Bom apetite e siga esta dica saudável!!!

OPS!!!Apesar de não estarem na página "Na minha Cozinha" estas saladinhas foram produções próprias da Nutri!