A Receita do dia!

Não sei se todos que passam por aqui sabem,mas tenho um perfil do face com o nome do blog e nele diariamente compartilho notícias,assuntos e conteúdos interessantes sobre nutrição e saúde em geral...
Hoje compartilhei um conteúdo muito interessante do site Redenutri do SUS em que o tíltulo era "Quem são os donos do cardápio infantil?" que vocês podem conferir neste link http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-read_article.php?articleId=347
"Que tal sonharmos com uma sociedade em que a saúde das nossas crianças esteja acima dos interesses das megacorporações?" Vamos reagir e colocar este sonho em prática!
Para começar está aí um boa opção para oferecer às crianças num lanche da tarde ou para um lanche escolar ao invés oferecê-las bolinhos industrializados cheios de açúcar,gordura e corantes ou bolachas recheadas cheias de ilusão e pobre em nutrientes...

Bolo Caseiro Gelado Sabor Todas as Frutas

A Receita:

2 ovos;

½ xícara de açúcar demerara ou mascavo;

1/4 xícara de óleo de canola;

1 xícara de leite desnatado;

2 bananas amassadas;

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral;

1 colher de sopa fermento em pó;

1 colher de chá de cravo em pó;

1 copo de suco de laranja;

1 colher de sopa raspas de casca de limão;

250 g de morangos;

1 xícara de ameixa preta seca;

2 colheres de sopa de coco ralado;

1 copo de suco de abacaxi.

Modo de Preparo:Para a massa bata numa batedeira todos os ingredientes de menos metade dos morangos,o suco de laranja,o coco ralado e as ameixas.Depois que a massa estiver homogênea adicione as ameixas picadinhas e leve para assar!Após assado,deixe esfriar,fure buraquinhos com o garfo e molhe o bolo com o suco de laranja!Decore com o coco ralado e os morangos que foram reservados.Leve para gelar...

Espero que tenham gostado da sugestão e apliquem em casa!



Porção ideal: 1 fatia de largura de mais ou menos 2 dedos!rs...